Le Masserie del Falco

Il Ristorante “Lo scrigno dei Sapori”

La cucina è arte estetica per eccellenza, coinvolge tutti i sensi, comporta conoscenze scientifiche e gusto artistico.
Nel Borgo de Le Masserie del Falco la cucina è un viaggio esperienziale tra prodotti locali, ritmo delle stagioni e rivisitazione dei piatti della tradizione raccontati in chiave creativamente moderna.
Il progetto per la creazione di un nuovo concept di cucina mediterranea, e lucana in particolare, si inserisce nel contesto naturalistico de Le Masserie del Falco e del suo Borgo Albergo.

Il ristorante si sviluppa attorno ad una vecchia masseria di famiglia, tipicamente caratteristica dei borghi lucani in cui in un’unica stanza convivevano il pastore e la sua unica fonte di reddito: il gregge. La stanza si caratterizza: nella costruzione, per la presenza del legno della mangiatoia e di pietra e tufo direttamente scavati nella roccia originaria, che è possibile ammirare, perché oggi rappresenta una parte di “Lo scrigno dei Sapori”: ristorante gourmet. Il lavoro di recupero, valorizzato anche dall’utilizzo di antichi oggetti della tradizione, come la cassapanca vicino al camino, anticamente usata per conservare la legna, è impreziosito da quadri moderni.
Attorno a Lo scrigno dei Sapori si sviluppano le altre sale, per soddisfare le esigenze di ognuno; infatti il Borgo offre 4 diversi luoghi d’incontro:

La Brasserie
Il ristorante à la carte e per gli eventi

Data la sua conformazione, Le Masserie del Falco, con i suoi spazi interni, esterni ed il giardino, si propone come luogo ideale per
• Cene di lavoro,
• Momenti di relax tra amici;
• Banchetti;
• Matrimoni ed eventi fino a 400 persone
• Meeting aziendali
• Momenti conviviali

Nel ristorante de Le Masserie del Falco, è possibile personalizzare il menù in base alle esigenze di ogni singolo ospite.
Telefona o mandaci una mail e riceverai oltre la nostra proposta a Te dedicata.

Prenota il tuo tavolo o richiedici maggiori informazioni. Siamo aperti tutti i giorni tutto l’anno.

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